По следам прошедшего Фестиваля "Double Dram Whisky Experience".

Приятный сюрприз, который можно назвать "приветом из прошлого", украшал стенд "Double Dram Collection". Специальный релиз винокурни Glen Bitsa, выпущенный к "St. Andrew's Whisky Festival" 2016 года!
Это очень необычный виски.
Во-первых, бочка, в которой он провёл первые полгода непростая ( Read more... )

Оригинал взят у ruscomp в Глен Сходня VS Glen Bitsa
Возвращаюсь после длительного отсутствия и спешу поделиться сравнением двух, пожалуй, самых известных в нашем узком кругу любительских дистиллерий (не побоюсь здесь даже этого громкого слова) московского региона. Многие знают таких виски-энтузиастов как Андрей Данилов (vredensever) с его Глен Битцой и ( Read more... )

Уже совсем скоро.

( Read more... )

Уже завтра.
Готовлюсь. Буду выставлять три свои образца. Два в бутылках и один прямо из бочки.
Подробнее о мероприятии


( Read more... )

( Read more... )

Наконец-то сподобился залить спиртом новую, десятилитровую бочку. Около года ждала она своего часа. Пока нагонишь столько спирта - запаришься. И то 10 литров не получилось залить. Пока только 8,5л. при крепости 60%. Надеюсь до конца года заполню. На этот раз бочка не облагораживалась никакими винами. Чистый дуб. Не знаю как насчёт трёх лет выдержки ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

В среду, 20 ноября состоялась заливка второй бочки моим собственным солодовым спиртом. На этот раз бочка объёмом чуть более 6 литров и мне понадобились всё лето и почти вся осень для того, чтобы накопить указанный объём спирта. Бочка отечественного производства из кавказского дуба. Она вытянутая, так называемая "барилка". В ней последние полгода ( Read more... )

( Read more... )